在江蘇泰興，有這樣一家面粉企業(yè)——成立于1993年的曲霞面粉有限公司。作為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化頭部企業(yè)，曲霞面粉連續(xù)二十五年榮獲“守合同、重信用"企業(yè)稱號(hào)，其“雪霞"品牌產(chǎn)品銷售全國(guó)十余個(gè)省市，是名副其實(shí)的“全國(guó)放心糧油示范加工企業(yè)"。

面對(duì)面粉行業(yè)向精細(xì)化、數(shù)字化發(fā)展的新趨勢(shì)，這家老牌頭部企業(yè)再次走在了行業(yè)前沿。近日，曲霞面粉與迅杰光遠(yuǎn)達(dá)(IAS)成戰(zhàn)略合作，通過部署先進(jìn)的在線近紅外檢測(cè)解決方案，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全流程的質(zhì)量管控升級(jí)，為打造智能工廠奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)"到“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)"的質(zhì)量變革

作為一家始終重視產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)，曲霞面粉原本就建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，從高質(zhì)小麥的種植源頭介入，到與多家科研機(jī)構(gòu)合作，無不體現(xiàn)著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。然而，傳統(tǒng)的質(zhì)量檢測(cè)方式主要依靠人工取樣和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)，存在頻次低、時(shí)效性差、數(shù)據(jù)滯后等痛點(diǎn)。

“過去，檢測(cè)結(jié)果出來時(shí)，生產(chǎn)線可能已經(jīng)波動(dòng)了很久，造成了不必要的損失。"曲霞面粉負(fù)責(zé)人表示。

針對(duì)這一行業(yè)共性難題，迅杰光遠(yuǎn)(IAS)為曲霞面粉量身定制了在線近紅外檢測(cè)系統(tǒng)，在三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)位部署了監(jiān)測(cè)設(shè)備：

· 小麥原糧進(jìn)廠監(jiān)測(cè)——實(shí)現(xiàn)源頭數(shù)據(jù)化管控，為收糧定價(jià)和后期配麥提供精確依據(jù)；

· 小麥配麥點(diǎn)位監(jiān)測(cè)——實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)小麥混合效果，指導(dǎo)靈活調(diào)整配比，保證入磨小麥質(zhì)量穩(wěn)定；

· 前路粉與后路粉監(jiān)測(cè)——實(shí)時(shí)監(jiān)控基礎(chǔ)粉的生產(chǎn)情況，為配粉提供數(shù)據(jù)指導(dǎo)，并為每批產(chǎn)品生成“出生記錄"。

專業(yè)團(tuán)隊(duì)+持續(xù)服務(wù)，國(guó)產(chǎn)儀器實(shí)現(xiàn)降本增效新突破

項(xiàng)目啟動(dòng)后，迅杰光遠(yuǎn)(IAS)迅速組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，深入曲霞面粉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘探，提供針對(duì)性的解決方案和改造圖紙。“更關(guān)鍵的是，迅杰光遠(yuǎn)讓我們看到了國(guó)產(chǎn)精密儀器的真正崛起。"曲霞面粉技術(shù)負(fù)責(zé)人表示，“用更合理的成本實(shí)現(xiàn)了不遜于進(jìn)口品牌的性能，真正幫助我們做到了降本增效。專業(yè)的事情交給專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，選擇迅杰光遠(yuǎn)，我們覺得非常靠譜。"

“安裝迅杰光遠(yuǎn)的在線近紅外設(shè)備后，我們實(shí)現(xiàn)了每秒檢測(cè)、7×24小時(shí)不間斷的全自動(dòng)監(jiān)測(cè)。"曲霞面粉技術(shù)負(fù)責(zé)人表示，“這不僅解放了人力，節(jié)省了大量重復(fù)性工作，更重要的是能將質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)控制在發(fā)生之初，管理效率和精確度得到了質(zhì)的飛躍。"

這一轉(zhuǎn)變意味著，曲霞面粉的質(zhì)量管理從“事后檢測(cè)"邁入了“實(shí)時(shí)監(jiān)控"的新階段，真正實(shí)現(xiàn)了從原糧到成品粉的全鏈條質(zhì)量可控。

近紅外光譜分析技術(shù)，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)智慧化升級(jí)

通過此次合作，迅杰光遠(yuǎn)依托先進(jìn)的近紅外光譜分析技術(shù)，助力曲霞面粉在質(zhì)量管控與數(shù)字化建設(shè)方面取得了出色成效。

近紅外光譜分析技術(shù)具備快速、無損、實(shí)時(shí)等突出優(yōu)勢(shì)，能夠在線監(jiān)測(cè)關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)對(duì)工藝參數(shù)的即時(shí)反饋與精確調(diào)控。這不僅極大提升了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性與穩(wěn)定性，也為企業(yè)構(gòu)建了覆蓋全流程的數(shù)字化質(zhì)量溯源體系，為后續(xù)推進(jìn)智能配粉、大數(shù)據(jù)決策奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

未來，迅杰光遠(yuǎn)將繼續(xù)深耕近紅外技術(shù)在不同場(chǎng)景下的創(chuàng)新應(yīng)用，致力于為更多食品企業(yè)提供高價(jià)值的數(shù)字化解決方案，賦能行業(yè)實(shí)現(xiàn)從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)"到“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)"的智能化轉(zhuǎn)型，共同助力中國(guó)糧油食品產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展未來。

關(guān)于迅杰IAS

無錫迅杰光遠(yuǎn)科技有限公司是一家以光譜分析技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用為關(guān)鍵的高新技術(shù)型企業(yè)。旗下品牌IAS ANALYSIS（中文：迅杰光遠(yuǎn)，簡(jiǎn)稱IAS）定位全球市場(chǎng)，致力于通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新為全球用戶提供個(gè)性化、智能化的光譜分析技術(shù)終端產(chǎn)品和服務(wù)，推動(dòng)貿(mào)易及生產(chǎn)的效率提升，過程可追溯，讓光譜分析技術(shù)真正服務(wù)于社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

憑借大量的研發(fā)投入和50%碩博占比的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，IAS已成功研發(fā)出多款具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的近紅外光譜分析儀器及配套解決方案，榮獲國(guó)家專精特新“小巨人"等多項(xiàng)殊榮。目前，IAS基于MEMS技術(shù)研發(fā)的便攜式近紅外光譜分析儀系列產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，累計(jì)服務(wù)客戶4000+；在線近紅外分析技術(shù)解決方案已廣泛應(yīng)用于糧油、飼料、食品加工、發(fā)酵、化工、半導(dǎo)體等多個(gè)行業(yè)，成為國(guó)際前列的近紅外光譜分析技術(shù)品牌。